CABILDO INDÍGENA CEDRALES PERALONSO
Comunidad indígena Pijao que preserva sus usos, saberes y costumbres ancestrales a través del cultivo del café, fortaleciendo su identidad cultural, la producción sostenible y el relevo generacional.
Ubicación
Aproximadamente a 2 horas de Ortega, Tolima
Familias
135 familias
Territorio
Zona rural con vocación agrícola.
Trayectoria
Proceso ancestral en producción agrícola
Historia y contexto
La comunidad indígena Cedrales Peralonso está conformada por 135 familias que, a lo largo del tiempo, han construido un proceso enfocado en la preservación de sus usos, saberes y costumbres Pijao.
Su relación con la tierra es el eje central de su identidad, permitiéndoles mantener prácticas agrícolas tradicionales que garantizan su seguridad alimentaria y fortalecen su autonomía. Cultivan productos como aguacate, caña, maíz, yuca y cacao, los cuales en gran parte están destinados al consumo propio, lo que les permite sentirse privilegiados al obtener sus alimentos directamente del territorio que habitan y protegen.
El café, sin embargo, se ha consolidado como su producto insignia, siendo una herencia ancestral transmitida por sus antepasados, quienes les enseñaron la importancia de producir de manera orgánica y responsable.
Actividades productivas
Cultivo de café
Producción de cacao
Cultivos de maíz, yuca, caña, aguacate
Enfoque sostenible
La comunidad desarrolla prácticas productivas orgánicas heredadas de sus ancestros, orientadas al cuidado de la madre tierra y a la producción responsable.
Su enfoque sostenible busca generar un impacto positivo tanto en el entorno natural como en los consumidores, manteniendo un equilibrio entre producción, conservación y tradición.
Saberes ancestrales
- Cultivo tradicional del café
- Producción orgánica
- Conservación de la tierra
- Conocimiento del territorio
- Transmisión intergeneracional de saberes
Relevo generacional
Uno de los procesos más destacados de la comunidad es su semillero de niños y jóvenes, donde se promueve el aprendizaje del cultivo del café y su transformación en productos derivados como dulces y postres. Este espacio garantiza la continuidad del conocimiento ancestral y fortalece el futuro productivo de la comunidad.
Organización productiva
La comunidad cuenta con su asociación de cafeteros: ASACEPE, liderada por su presidente Fernando Ducuara, la cual impulsa la producción, transformación y comercialización del café dentro del territorio.
Impacto social
Cedrales Peralonso fortalece su economía local, promueve la seguridad alimentaria y asegura la continuidad cultural a través del trabajo colectivo, la producción sostenible y el relevo generacional.
Experiencias en ferias y eventos
El Cabildo Indígena de Cedrales Peralonso participó en la Feria de Emprendimiento de la Universidad Cooperativa de Colombia, donde presentó y comercializó productos derivados del café, elaborados desde el trabajo comunitario y los saberes del territorio.
Entre los productos destacados se encontraron arequipe de café, postres de café, torta de café, galletas y bolsas de café, los cuales reflejan el valor de la producción local y la transformación artesanal del grano.
Esta experiencia permitió visibilizar el emprendimiento comunitario, fortalecer la comercialización de sus productos y compartir con los asistentes la identidad cafetera de la comunidad.
Nuestra comunidad en imagenes
